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Slicer

タマニーニ手動スライサー
Tamagnini  

Tamagnini ミートスライサー 生ハムスライサー

ハムやサラミなどの食肉加工品のスライスに適しています。
研磨砥石付きのため、つねにスムーズなスライスが行え、頑丈で長持ち、信頼のおける商品です。
 

タマニーニ社 

タマニーニ社ロゴ

イタリア エミリア・ロマーニャ州 パルマにて1880年創立のタマニーニ社は、 昔ながらのスタイルの手動スライサーや秤といった調理機器の販売を手掛けています。

熟練工が作り上げるスライサーは、機能的なだけでなく、美しさも兼ね備えています。

スライサーの使用イメージ 

手動のスライサーは、自動のスライサーと比べると時間と手間がかかるイメージがありますが、手動ならではのメリットもあります。
電動スライサーはスピードが速い分刃に熱を持ちがちですが、手動スライサーはスピードが遅い分熱を持ちにくく、生ハム本来の風味を生かしたままスライスすることができます。
また、オープンスタイルのキッチンでは、タマニーニの美しいデザインの手動スライサーならではの魅せる演出も可能です。



 
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